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Physical-Chemical Evaluation of Active Food Packaging Material Based on Thermoplastic Starch Loaded with Grape cane Extract.
Díaz-Galindo, Edaena Pamela; Nesic, Aleksandra; Cabrera-Barjas, Gustavo; Mardones, Claudia; von Baer, Dietrich; Bautista-Baños, Silvia; Dublan Garcia, Octavio.
Afiliación
  • Díaz-Galindo EP; Facultad de Química, Universidad Autónoma del Estado de México, Km 115 Carr. Toluca-Ixtlahuaca. El Cerrillo Piedras Blancas, Toluca 50100, Mexico.
  • Nesic A; Unidad de Desarrollo Tecnológico (UDT), Universidad de Concepción, Avda. Cordillera No. 2634, Parque Industrial Coronel, Coronel 4191996, Chile.
  • Cabrera-Barjas G; Vinca Institute for Nuclear Sciences, University of Belgrade, Mike Petrovica-Alasa 12-14, 11000 Belgrade, Serbia.
  • Mardones C; Unidad de Desarrollo Tecnológico (UDT), Universidad de Concepción, Avda. Cordillera No. 2634, Parque Industrial Coronel, Coronel 4191996, Chile.
  • von Baer D; Departamento de Análisis Instrumental, Universidad de Concepción, Barrio Universitario s/n, Concepción P.O-Box 160-C, Concepción 4070386, Chile.
  • Bautista-Baños S; Departamento de Análisis Instrumental, Universidad de Concepción, Barrio Universitario s/n, Concepción P.O-Box 160-C, Concepción 4070386, Chile.
  • Dublan Garcia O; Centro de Desarrollo de Productos Bióticos (CEPROBI), Instituto Politécnico Nacional. Carretera Yautepec-Jojutla, Km. 6, calle CEPROBI No. 8, Col. San Isidro, Yautepec, Morelos 62731, Mexico.
Molecules ; 25(6)2020 Mar 13.
Article en En | MEDLINE | ID: mdl-32182987
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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Plásticos / Almidón / Temperatura / Extractos Vegetales / Embalaje de Alimentos / Vitis Idioma: En Revista: Molecules Asunto de la revista: BIOLOGIA Año: 2020 Tipo del documento: Article País de afiliación: México
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