Evaluation of the impact of a rat small intestinal extract on the digestion of four different functional fibers.

Gallego-Lobillo, Pablo; Ferreira-Lazarte, Alvaro; Hernández-Hernández, Oswaldo; Montilla, Antonia; Villamiel, Mar

Gallego-Lobillo, Pablo; Ferreira-Lazarte, Alvaro; Hernández-Hernández, Oswaldo; Montilla, Antonia; Villamiel, Mar.

Afiliación

Gallego-Lobillo P; Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación, CIAL (CSIC-UAM). C/Nicolás Cabrera, 9, Campus de la Universidad Autónoma de Madrid, 28049 Madrid, Spain. o.hernandez@csic.es.

Food Funct ; 11(5): 4081-4089, 2020 May 01.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-32334419

Asunto(s)

Metabolismo de los Hidratos de Carbono; Enzimas/metabolismo; Intestino Delgado/química; Polisacáridos/química; Extractos de Tejidos/farmacología; Animales; Carbohidratos/química; Digestión; Prebióticos; Ratas; Extractos de Tejidos/química; Extractos de Tejidos/metabolismo

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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Polisacáridos / Extractos de Tejidos / Enzimas / Metabolismo de los Hidratos de Carbono / Intestino Delgado Límite: Animals Idioma: En Revista: Food Funct Año: 2020 Tipo del documento: Article País de afiliación: España

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