Investigating the biomolecular interactions between model proteins and glycine betaine surfactant with reference to the stabilization of emulsions and antimicrobial properties.
Colloids Surf B Biointerfaces
; 194: 111226, 2020 Oct.
Article
en En
| MEDLINE
| ID: mdl-32623332
Palabras clave
Texto completo:
1
Colección:
01-internacional
Base de datos:
MEDLINE
Asunto principal:
Tensoactivos
/
Antiinfecciosos
Tipo de estudio:
Prognostic_studies
Idioma:
En
Revista:
Colloids Surf B Biointerfaces
Asunto de la revista:
QUIMICA
Año:
2020
Tipo del documento:
Article