Factors Underlying Food Choice Motives in a Brazilian Sample: The Association with Socioeconomic Factors and Risk Perceptions about Chronic Diseases.

Marsola, Camila de Mello; Cunha, Luís Miguel; Carvalho-Ferreira, Joana Pereira de; da Cunha, Diogo Thimoteo

Marsola, Camila de Mello; Cunha, Luís Miguel; Carvalho-Ferreira, Joana Pereira de; da Cunha, Diogo Thimoteo.

Afiliación

Marsola CM; Laboratório Multidisciplinar em Alimentos e Saúde, Faculdade de Ciências Aplicadas, Universidade Estadual de Campinas-UNICAMP, R. Pedro Zaccaria, 1300, Limeira SP 13484-350, Brazil.
Cunha LM; GreenUPorto, DGAOT, Faculty of Sciences, University of Porto, Campus Agrário de Vairão, R. da Agrária, 747, 4485-646 Vila do Conde, Portugal.
Carvalho-Ferreira JP; Laboratório Multidisciplinar em Alimentos e Saúde, Faculdade de Ciências Aplicadas, Universidade Estadual de Campinas-UNICAMP, R. Pedro Zaccaria, 1300, Limeira SP 13484-350, Brazil.
da Cunha DT; Laboratório Multidisciplinar em Alimentos e Saúde, Faculdade de Ciências Aplicadas, Universidade Estadual de Campinas-UNICAMP, R. Pedro Zaccaria, 1300, Limeira SP 13484-350, Brazil.

Foods ; 9(8)2020 Aug 13.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-32823593

Palabras clave

Brazil; FCQ; exploratory factor analysis; food choice; food consumption

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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Contexto en salud: 2_ODS3 / 3_ND Problema de salud: 2_cobertura_universal / 3_neglected_diseases / 3_zoonosis Tipo de estudio: Etiology_studies / Prognostic_studies / Risk_factors_studies Aspecto: Determinantes_sociais_saude País/Región como asunto: America do sul / Brasil Idioma: En Revista: Foods Año: 2020 Tipo del documento: Article País de afiliación: Brasil

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