Determination of Total and A1-Type ß-Casein in Milk and Milk-Derived Ingredients by Liquid Chromatography-Mass Spectrometry Using Characteristic Tryptic Peptides.

Ehling, Stefan; Wang, Meibo; Weber, Luke

Ehling, Stefan; Wang, Meibo; Weber, Luke.

Afiliación

Ehling S; Abbott, 3300 Stelzer Road, RP43, Columbus, OH 43219, USA.
Wang M; Abbott, Building 14, Caohejing SBP Phase III, 1036 Tian Lin Road, Minhang, Shanghai 200233, People's Republic of China.
Weber L; Abbott, 3300 Stelzer Road, RP43, Columbus, OH 43219, USA.

J AOAC Int ; 104(6): 1559-1566, 2021 Dec 11.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-33252693

Asunto(s)

Caseínas; Leche; Animales; Cromatografía Liquida; Espectrometría de Masas; Péptidos; Proteómica

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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Caseínas / Leche Límite: Animals Idioma: En Revista: J AOAC Int Año: 2021 Tipo del documento: Article País de afiliación: Estados Unidos

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