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COVID-19 Pandemic Is a Call to Search for Alternative Protein Sources as Food and Feed: A Review of Possibilities.
Rzymski, Piotr; Kulus, Magdalena; Jankowski, Maurycy; Dompe, Claudia; Bryl, Rut; Petitte, James N; Kempisty, Bartosz; Mozdziak, Paul.
Afiliación
  • Rzymski P; Department of Environmental Medicine, Poznan University of Medical Sciences, 60-806 Poznan, Poland.
  • Kulus M; Integrated Science Association (ISA), Universal Scientific Education and Research Network (USERN), 60-806 Poznan, Poland.
  • Jankowski M; Department of Veterinary Surgery, Institute of Veterinary Medicine, Nicolaus Copernicus University in Torun, 7 Gagarina St., 87-100 Torun, Poland.
  • Dompe C; Department of Anatomy, Poznan University of Medical Sciences, 60-781 Poznan, Poland.
  • Bryl R; The School of Medicine, Medical Sciences and Nutrition, University of Aberdeen, Aberdeen AB25 2ZD, UK.
  • Petitte JN; Department of Anatomy, Poznan University of Medical Sciences, 60-781 Poznan, Poland.
  • Kempisty B; Prestage Department of Poultry Science, College of Agriculture and Life Sciences, North Carolina State University, Raleigh, NC 27695, USA.
  • Mozdziak P; Department of Veterinary Surgery, Institute of Veterinary Medicine, Nicolaus Copernicus University in Torun, 7 Gagarina St., 87-100 Torun, Poland.
Nutrients ; 13(1)2021 Jan 05.
Article en En | MEDLINE | ID: mdl-33466241
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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Contexto en salud: 1_ASSA2030 / 2_ODS3 / 3_ND / 4_TD Problema de salud: 1_doencas_nao_transmissiveis / 1_doencas_transmissiveis / 2_cobertura_universal / 2_enfermedades_transmissibles / 3_zoonosis / 4_pneumonia Asunto principal: Proteínas en la Dieta / Abastecimiento de Alimentos / COVID-19 Tipo de estudio: Etiology_studies / Prognostic_studies Aspecto: Determinantes_sociais_saude / Ethics Límite: Animals / Humans Idioma: En Revista: Nutrients Año: 2021 Tipo del documento: Article País de afiliación: Polonia
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