Cryogenic activity and stability of benzaldehyde lyase enzyme in lipidic mesophases-nanoconfined water.

Zhou, Tao; Yao, Yang; Zhang, Qin; Mezzenga, Raffaele

Zhou, Tao; Yao, Yang; Zhang, Qin; Mezzenga, Raffaele.

Afiliación

Zhou T; Department of Health Sciences and Technology, ETH Zürich, 8092 Zurich, Switzerland. raffaele.mezzenga@hest.ethz.ch.
Yao Y; Department of Health Sciences and Technology, ETH Zürich, 8092 Zurich, Switzerland. raffaele.mezzenga@hest.ethz.ch.
Zhang Q; Department of Health Sciences and Technology, ETH Zürich, 8092 Zurich, Switzerland. raffaele.mezzenga@hest.ethz.ch and Institut des Sciences et Ingénierie Chimiques, EPFL, 1015 Lausanne, Switzerland.
Mezzenga R; Department of Health Sciences and Technology, ETH Zürich, 8092 Zurich, Switzerland. raffaele.mezzenga@hest.ethz.ch and Department of Materials, ETH Zurich, 8093 Zürich, Switzerland.

Chem Commun (Camb) ; 57(46): 5650-5653, 2021 Jun 08.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-33972973

Asunto(s)

Aldehído-Liasas/química; Alcoholes Grasos/química; Lípidos/química; Nanoestructuras/química; Agua/química; Aldehído-Liasas/metabolismo; Estabilidad de Enzimas; Estructura Molecular

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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Agua / Nanoestructuras / Aldehído-Liasas / Alcoholes Grasos / Lípidos Idioma: En Revista: Chem Commun (Camb) Asunto de la revista: QUIMICA Año: 2021 Tipo del documento: Article País de afiliación: Suiza

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