Natural antimicrobials and antioxidants added to polylactic acid packaging films. Part I: Polymer processing techniques.

Velásquez, Eliezer; Patiño Vidal, Cristian; Rojas, Adrián; Guarda, Abel; Galotto, María José; López de Dicastillo, Carol

Velásquez, Eliezer; Patiño Vidal, Cristian; Rojas, Adrián; Guarda, Abel; Galotto, María José; López de Dicastillo, Carol.

Afiliación

Velásquez E; Packaging Innovation Center (LABEN), University of Santiago of Chile (USACH), Santiago, Chile.
Patiño Vidal C; Center for the Development of Nanoscience and Nanotechnology (CEDENNA), University of Santiago of Chile (USACH), Santiago, Chile.
Rojas A; Packaging Innovation Center (LABEN), University of Santiago of Chile (USACH), Santiago, Chile.
Guarda A; Center for the Development of Nanoscience and Nanotechnology (CEDENNA), University of Santiago of Chile (USACH), Santiago, Chile.
Galotto MJ; Packaging Innovation Center (LABEN), University of Santiago of Chile (USACH), Santiago, Chile.
López de Dicastillo C; Center for the Development of Nanoscience and Nanotechnology (CEDENNA), University of Santiago of Chile (USACH), Santiago, Chile.

Compr Rev Food Sci Food Saf ; 20(4): 3388-3403, 2021 07.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-34118127

Asunto(s)

Antiinfecciosos; Polímeros; Antioxidantes; Poliésteres

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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Polímeros / Antiinfecciosos Idioma: En Revista: Compr Rev Food Sci Food Saf Año: 2021 Tipo del documento: Article País de afiliación: Chile

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