Effect of roasting conditions on cocoa bioactivity and gut microbiota modulation.
Food Funct
; 12(20): 9680-9692, 2021 Oct 19.
Article
en En
| MEDLINE
| ID: mdl-34664589
Texto completo:
1
Colección:
01-internacional
Base de datos:
MEDLINE
Contexto en salud:
3_ND
Problema de salud:
3_zoonosis
Asunto principal:
Cacao
/
Culinaria
/
Alimentos Funcionales
/
Microbioma Gastrointestinal
/
Antioxidantes
Límite:
Humans
Idioma:
En
Revista:
Food Funct
Año:
2021
Tipo del documento:
Article
País de afiliación:
España