In vitro and genetic screening of probiotic properties of lactic acid bacteria isolated from naturally fermented cow-milk and yak-milk products of Sikkim, India.

Rai, Ranjita; Tamang, Jyoti Prakash

Rai, Ranjita; Tamang, Jyoti Prakash.

Afiliación

Rai R; Department of Microbiology, School of Life Sciences, DAICENTER (DBT-AIST International Centre for Translational and Environmental Research) and Bioinformatics Centre, Sikkim University, Gangtok, 737102, Sikkim, India.
Tamang JP; Department of Microbiology, School of Life Sciences, DAICENTER (DBT-AIST International Centre for Translational and Environmental Research) and Bioinformatics Centre, Sikkim University, Gangtok, 737102, Sikkim, India. jptamang@cus.ac.in.

World J Microbiol Biotechnol ; 38(2): 25, 2022 Jan 06.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-34989904

Asunto(s)

Productos Lácteos Cultivados/microbiología; Fermentación; Pruebas Genéticas; Lactobacillales/clasificación; Lactobacillales/genética; Lactobacillales/aislamiento & purificación; Probióticos; Animales; Bacterias/aislamiento & purificación; Bacteriocinas; Bovinos; Enterococcus faecalis; Femenino; Microbiología de Alimentos; India; Lactococcus; Leuconostoc/aislamiento & purificación; Leche; Filogenia; ARN Ribosómico 16S/genética; Sikkim

Palabras clave

16S rRNA gene sequencing; Genetic screening; Lactic acid bacteria; Leuconostoc; Naturally fermented milk products; Probiotics

Texto completo

Añadir a Mi BVS

Imprimir

XML

PubMed Links

Buscar en Google

Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Pruebas Genéticas / Probióticos / Productos Lácteos Cultivados / Lactobacillales / Fermentación Tipo de estudio: Diagnostic_studies / Prognostic_studies / Screening_studies Límite: Animals País/Región como asunto: Asia Idioma: En Revista: World J Microbiol Biotechnol Año: 2022 Tipo del documento: Article País de afiliación: India

Texto completo

Añadir a Mi BVS

Imprimir

XML

PubMed Links

Buscar en Google