The effect of different thawing methods on the health-promoting compounds and antioxidant capacity in frozen baby mustard.
RSC Adv
; 11(17): 9856-9864, 2021 Mar 05.
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Texto completo:
1
Colección:
01-internacional
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Idioma:
En
Revista:
RSC Adv
Año:
2021
Tipo del documento:
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