Effect of radiation processing on phenolic antioxidants in cereal and legume seeds: A review.
Food Chem
; 396: 133661, 2022 Dec 01.
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| ID: mdl-35849987
Palabras clave
Texto completo:
1
Colección:
01-internacional
Base de datos:
MEDLINE
Asunto principal:
Fabaceae
/
Antioxidantes
Límite:
Humans
Idioma:
En
Revista:
Food Chem
Año:
2022
Tipo del documento:
Article