Interactions Between Infectious Foodborne Viruses and Bacterial Biofilms Formed on Different Food Contact Surfaces.

Gagné, Marie-Josée; Savard, Tony; Brassard, Julie

Gagné, Marie-Josée; Savard, Tony; Brassard, Julie.

Afiliación

Gagné MJ; Agriculture and Agri-Food Canada, Saint-Hyacinthe Research and Development Centre, 3600 Casavant Boulevard West, Saint-Hyacinthe, QC, J2S 8E3, Canada.
Savard T; Agriculture and Agri-Food Canada, Saint-Hyacinthe Research and Development Centre, 3600 Casavant Boulevard West, Saint-Hyacinthe, QC, J2S 8E3, Canada.
Brassard J; Agriculture and Agri-Food Canada, Saint-Hyacinthe Research and Development Centre, 3600 Casavant Boulevard West, Saint-Hyacinthe, QC, J2S 8E3, Canada. julie.brassard@agr.gc.ca.

Food Environ Virol ; 14(3): 267-279, 2022 09.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-36030359

Asunto(s)

Virus de la Hepatitis A; Norovirus; Animales; Bacterias; Biopelículas; Microbiología de Alimentos; Ratones; Poliestirenos; Acero Inoxidable/análisis

Palabras clave

Biofilms; Food contact surfaces; Foodborne viruses; Interaction; Persistence

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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Contexto en salud: 3_ND Problema de salud: 3_neglected_diseases / 3_zoonosis Asunto principal: Virus de la Hepatitis A / Norovirus Límite: Animals Idioma: En Revista: Food Environ Virol Año: 2022 Tipo del documento: Article País de afiliación: Canadá

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