Evaluation of Antimicrobial Effect of Silver Nanoparticle Based Whey Emulsions and Edible Films for the Extension of Shelf Life of Fruits and Vegetables.

Rasheed, Sunbul; Amin, Aatif; Sarwar, Arslan; Saleem, Hafiz Ghulam Murtaza; Hassan, Ammara

Rasheed, Sunbul; Amin, Aatif; Sarwar, Arslan; Saleem, Hafiz Ghulam Murtaza; Hassan, Ammara.

Afiliación

Rasheed S; Department of Microbiology, Faculty of Science and Technology, University of Central Punjab, Lahore, 54000, Pakistan.
Amin A; Department of Microbiology, Faculty of Science and Technology, University of Central Punjab, Lahore, 54000, Pakistan. aatif.amin@ucp.edu.pk.
Sarwar A; Department of Plant Pathology, North Dakota State University, Fargo, ND, USA.
Saleem HGM; Department of Medical Laboratory Technology, College of Rehabilitation and Allied Health Sciences, Riphah International University, 28-M Quaid-e-Azam, Industrial Estate Kot Lakhpat, Lahore, 54000, Pakistan.
Hassan A; Food and Biotechnology Research Centre, Laboratories Complex, Pakistan Council of Scientific and Industrial Research (PCSIR), Ferozepur Road, Lahore, 54600, Pakistan.

Curr Microbiol ; 80(5): 158, 2023 Apr 01.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-37002374

Asunto(s)

Antiinfecciosos; Películas Comestibles; Nanopartículas del Metal; Antibacterianos/farmacología; Verduras; Frutas; Plata/farmacología; Plata/metabolismo; Suero Lácteo/metabolismo; Proteína de Suero de Leche/farmacología; Emulsiones/farmacología; Antiinfecciosos/farmacología; Bacterias/metabolismo

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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Contexto en salud: 3_ND Problema de salud: 3_zoonosis Asunto principal: Nanopartículas del Metal / Películas Comestibles / Antiinfecciosos Tipo de estudio: Prognostic_studies Idioma: En Revista: Curr Microbiol Año: 2023 Tipo del documento: Article País de afiliación: Pakistán

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