Simultaneous determination of three curative flavonoids and neurotoxic anisatin in star anise fruits by ultra-high performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry.

Patil, Akshay Suresh; Li, Xingyu; Xu, Yan

Patil, Akshay Suresh; Li, Xingyu; Xu, Yan.

Afiliación

Patil AS; Department of Chemistry, Cleveland State University, Cleveland, OH 44115, USA.
Li X; Department of Chemistry, Cleveland State University, Cleveland, OH 44115, USA; College of Science, Yunnan Agricultural University, Kunming 650201, PR China.
Xu Y; Department of Chemistry, Cleveland State University, Cleveland, OH 44115, USA. Electronic address: y.xu@csuohio.edu.

Food Chem ; 429: 136769, 2023 Dec 15.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-37467672

Asunto(s)

Illicium; Síndromes de Neurotoxicidad; Espectrometría de Masas en Tándem; Cromatografía Líquida de Alta Presión; Illicium/química; Flavonoides/análisis; Quercetina/análisis; Frutas/química

Palabras clave

Anisatin (PubChem CID: 115121); Childhood colic; Chinese star anise; Japanese star anise; Kaempferol (PubChem CID: 5280863); Luteolin (PubChem CID: 5280445); Quercetin (PubChem CID: 5280343); Quercetin-d3 (PubChem CID: 21600688); Single exogenous internal standard for determining multiple components (SEISDMC); UHPLC-MS/MS

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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Síndromes de Neurotoxicidad / Illicium Idioma: En Revista: Food Chem Año: 2023 Tipo del documento: Article País de afiliación: Estados Unidos

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