Effect of Lactic Acid Bacteria on the Level of Antinutrients in Pulses: A Case Study of a Fermented Faba Bean-Oat Product.
Foods
; 12(21)2023 Oct 26.
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| ID: mdl-37959041
Texto completo:
1
Colección:
01-internacional
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MEDLINE
Idioma:
En
Revista:
Foods
Año:
2023
Tipo del documento:
Article
País de afiliación:
Finlandia