Study on the thawing characteristics of beef in ultrasound combined with plasma-activated water.
Food Chem X
; 21: 101104, 2024 Mar 30.
Article
en En
| MEDLINE
| ID: mdl-38229670
Texto completo:
1
Colección:
01-internacional
Base de datos:
MEDLINE
Tipo de estudio:
Guideline
Idioma:
En
Revista:
Food Chem X
Año:
2024
Tipo del documento:
Article
País de afiliación:
China