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Variations over time of microbial load and physicochemical properties of floor materials after cleaning in food industry premises.
Mettler, E; Carpentier, B.
Afiliación
  • Mettler E; Centre National d'Etudes Vétérinaires et Alimentaires, Laboratoire d'Etudes et de Recherches pour l'Alimentation Collective, Maisons-Alfort, France.
J Food Prot ; 61(1): 57-65, 1998 Jan.
Article en En | MEDLINE | ID: mdl-9708254
Asunto(s)
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Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Contexto en salud: 2_ODS3 Problema de salud: 2_enfermedades_transmissibles Asunto principal: Industria de Alimentos / Microbiología Ambiental / Pisos y Cubiertas de Piso Idioma: En Revista: J Food Prot Año: 1998 Tipo del documento: Article País de afiliación: Francia
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Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Contexto en salud: 2_ODS3 Problema de salud: 2_enfermedades_transmissibles Asunto principal: Industria de Alimentos / Microbiología Ambiental / Pisos y Cubiertas de Piso Idioma: En Revista: J Food Prot Año: 1998 Tipo del documento: Article País de afiliación: Francia