Genetic characterization of pepP, which encodes an aminopeptidase P whose deficiency does not affect Lactococcus lactis growth in milk, unlike deficiency of the X-prolyl dipeptidyl aminopeptidase.

Matos, J; Nardi, M; Kumura, H; Monnet, V

Matos, J; Nardi, M; Kumura, H; Monnet, V.

Afiliación

Matos J; Unité de Recherches de Biochimie et Structure des Protéines, I.N.R. A., 78352 Jouy en Josas Cedex, France.

Appl Environ Microbiol ; 64(11): 4591-5, 1998 Nov.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-9797327

Asunto(s)

Aminopeptidasas/genética; Genes Bacterianos; Lactococcus lactis/enzimología; Lactococcus lactis/genética; Leche/microbiología; Secuencia de Aminoácidos; Aminopeptidasas/biosíntesis; Aminopeptidasas/química; Aminopeptidasas/metabolismo; Animales; Mapeo Cromosómico; Cromosomas Bacterianos; Secuencia Conservada; Lactococcus lactis/crecimiento & desarrollo; Metionil Aminopeptidasas; Datos de Secuencia Molecular; Familia de Multigenes; Fenotipo; Alineación de Secuencia; Homología de Secuencia de Aminoácido

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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Lactococcus lactis / Leche / Genes Bacterianos / Aminopeptidasas Límite: Animals Idioma: En Revista: Appl Environ Microbiol Año: 1998 Tipo del documento: Article País de afiliación: Francia

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