Using live estimates and ultrasound measurements to predict beef carcass cutability.

May, S G; Mies, W L; Edwards, J W; Harris, J J; Morgan, J B; Garrett, R P; Williams, F L; Wise, J W; Cross, H R; Savell, J W

May, S G; Mies, W L; Edwards, J W; Harris, J J; Morgan, J B; Garrett, R P; Williams, F L; Wise, J W; Cross, H R; Savell, J W.

Afiliação

May SG; Department of Animal Science, Texas Agricultural Experiment Station, Texas A&M University, College Station 77843-2471, USA.

J Anim Sci ; 78(5): 1255-61, 2000 May.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-10834579

Assuntos

Bovinos/fisiologia; Carne/estatística & dados numéricos; Músculos/diagnóstico por imagem; Matadouros; Animais; Funções Verossimilhança; Carne/normas; Fenótipo; Ultrassonografia; Estados Unidos; United States Department of Agriculture

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Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Bovinos / Carne / Músculos Tipo de estudo: Diagnostic_studies / Prognostic_studies / Risk_factors_studies Limite: Animals País/Região como assunto: America do norte Idioma: En Revista: J Anim Sci Ano de publicação: 2000 Tipo de documento: Article País de afiliação: Estados Unidos

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