The effect of temperature on food poisoning: a time-series analysis of salmonellosis in ten European countries.

Kovats, R S; Edwards, S J; Hajat, S; Armstrong, B G; Ebi, K L; Menne, B

Kovats, R S; Edwards, S J; Hajat, S; Armstrong, B G; Ebi, K L; Menne, B.

Afiliação

Kovats RS; Department of Public Health and Policy, London School of Hygiene and Tropical Medicine, London, UK.

Epidemiol Infect ; 132(3): 443-53, 2004 Jun.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-15188714

Assuntos

Manipulação de Alimentos; Intoxicação Alimentar por Salmonella/epidemiologia; Temperatura; Adolescente; Adulto; Idoso; Criança; Pré-Escolar; Estudos Epidemiológicos; Europa (Continente)/epidemiologia; Feminino; Contaminação de Alimentos; Humanos; Lactente; Recém-Nascido; Masculino; Pessoa de Meia-Idade; Intoxicação Alimentar por Salmonella/etiologia; Salmonella enterica/patogenicidade; Estações do Ano

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Contexto em Saúde: 3_ND Problema de saúde: 3_neglected_diseases / 3_zoonosis Assunto principal: Intoxicação Alimentar por Salmonella / Temperatura / Manipulação de Alimentos Tipo de estudo: Etiology_studies / Observational_studies / Prognostic_studies Limite: Adolescent / Adult / Aged / Child / Child, preschool / Female / Humans / Infant / Male / Middle aged País/Região como assunto: Europa Idioma: En Revista: Epidemiol Infect Assunto da revista: DOENCAS TRANSMISSIVEIS / EPIDEMIOLOGIA Ano de publicação: 2004 Tipo de documento: Article País de afiliação: Reino Unido

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