Safety of foods of animal origin: responsibilities of veterinary medicine.

McCapes, R H; Osburn, B I; Riemann, H

McCapes, R H; Osburn, B I; Riemann, H.

Afiliação

McCapes RH; Department of Epidemiology and Preventive Medicine, School of Veterinary Medicine, University of California, Davis 95616.

J Am Vet Med Assoc ; 199(7): 870-4, 1991 Oct 01.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-1769873

Assuntos

Animais Domésticos; Inspeção de Alimentos; Alimentos/normas; Doenças Transmitidas por Alimentos/prevenção & controle; Medicina Veterinária/normas; Animais; Laticínios/normas; Resíduos de Drogas; Ovos/normas; Contaminação de Alimentos/prevenção & controle; Microbiologia de Alimentos; Humanos; Carne/normas; Zoonoses/prevenção & controle

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Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Contexto em Saúde: 2_ODS3 / 3_ND Problema de saúde: 2_enfermedades_transmissibles / 2_quimicos_contaminacion / 3_neglected_diseases / 3_zoonosis Assunto principal: Medicina Veterinária / Inspeção de Alimentos / Alimentos / Doenças Transmitidas por Alimentos / Animais Domésticos Limite: Animals / Humans Idioma: En Revista: J Am Vet Med Assoc Ano de publicação: 1991 Tipo de documento: Article

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