Impact of mild heat treatments on induction of thermotolerance in the biocontrol yeast Candida sake CPA-1 and viability after spray-drying.

Cañamás, T P; Viñas, I; Usall, J; Magan, N; Solsona, C; Teixidó, N

Cañamás, T P; Viñas, I; Usall, J; Magan, N; Solsona, C; Teixidó, N.

Afiliação

Cañamás TP; Postharvest Unit, Centre UdL-IRTA, Catalonia, Spain.

J Appl Microbiol ; 104(3): 767-75, 2008 Mar.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-17927743

Assuntos

Candida/fisiologia; Dessecação; Temperatura Alta; Microbiologia Industrial; Controle Biológico de Vetores; Adaptação Fisiológica; Candida/crescimento & desenvolvimento; Proteínas de Choque Térmico/metabolismo; Viabilidade Microbiana; Micologia/métodos; Sacarose/metabolismo; Álcoois Açúcares/metabolismo

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Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Contexto em Saúde: 2_ODS3 Problema de saúde: 2_enfermedades_transmissibles Assunto principal: Microbiologia Industrial / Candida / Controle Biológico de Vetores / Dessecação / Temperatura Alta Idioma: En Revista: J Appl Microbiol Assunto da revista: MICROBIOLOGIA Ano de publicação: 2008 Tipo de documento: Article País de afiliação: Espanha

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