Thresholds for food allergens and their value to different stakeholders.

Crevel, R W R; Ballmer-Weber, B K; Holzhauser, T; Hourihane, J O'B; Knulst, A C; Mackie, A R; Timmermans, F; Taylor, S L

Crevel, R W R; Ballmer-Weber, B K; Holzhauser, T; Hourihane, J O'B; Knulst, A C; Mackie, A R; Timmermans, F; Taylor, S L.

Afiliação

Crevel RW; Safety & Environmental Assurance Centre, Unilever, Colworth Science Park, Bedford, UK.

Allergy ; 63(5): 597-609, 2008 May.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-18394134

Assuntos

Alérgenos/administração & dosagem; Alérgenos/efeitos adversos; Hipersensibilidade Alimentar/diagnóstico; Adulto; Alérgenos/imunologia; Criança; Qualidade de Produtos para o Consumidor; Relação Dose-Resposta Imunológica; União Europeia; Hipersensibilidade Alimentar/imunologia; Hipersensibilidade Alimentar/prevenção & controle; Indústria Alimentícia; Rotulagem de Alimentos; Humanos; Imunoglobulina E/sangue; Testes Imunológicos; Medição de Risco

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Alérgenos / Hipersensibilidade Alimentar Tipo de estudo: Clinical_trials / Diagnostic_studies / Etiology_studies / Risk_factors_studies Limite: Adult / Child / Humans Idioma: En Revista: Allergy Ano de publicação: 2008 Tipo de documento: Article País de afiliação: Reino Unido

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