Transmission of Yersinia pseudotuberculosis in the pork production chain from farm to slaughterhouse.

Laukkanen, Riikka; Martínez, Pilar Ortiz; Siekkinen, Kirsi-Maarit; Ranta, Jukka; Maijala, Riitta; Korkeala, Hannu

Laukkanen, Riikka; Martínez, Pilar Ortiz; Siekkinen, Kirsi-Maarit; Ranta, Jukka; Maijala, Riitta; Korkeala, Hannu.

Afiliação

Laukkanen R; Department of Food and Environmental Hygiene, Faculty of Veterinary Medicine, University of Helsinki, P.O. Box 66, FI-00014 Helsinki University, Finland. riikka.laukkanen@helsinki.fi

Appl Environ Microbiol ; 74(17): 5444-50, 2008 Sep.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-18641149

Assuntos

Microbiologia de Alimentos; Carne/microbiologia; Doenças dos Suínos/transmissão; Infecções por Yersinia pseudotuberculosis/transmissão; Yersinia pseudotuberculosis/isolamento & purificação; Matadouros; Animais; Eletroforese em Gel de Campo Pulsado; Meio Ambiente; Finlândia/epidemiologia; Manipulação de Alimentos/métodos; Genótipo; Modelos Logísticos; Análise Multivariada; Prevalência; Sorotipagem; Sus scrofa/microbiologia; Doenças dos Suínos/epidemiologia; Yersinia pseudotuberculosis/classificação; Yersinia pseudotuberculosis/genética; Infecções por Yersinia pseudotuberculosis/epidemiologia; Infecções por Yersinia pseudotuberculosis/veterinária

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Contexto em Saúde: 3_ND Problema de saúde: 3_neglected_diseases / 3_zoonosis Assunto principal: Doenças dos Suínos / Yersinia pseudotuberculosis / Infecções por Yersinia pseudotuberculosis / Microbiologia de Alimentos / Carne Tipo de estudo: Prevalence_studies / Prognostic_studies / Risk_factors_studies Limite: Animals País/Região como assunto: Europa Idioma: En Revista: Appl Environ Microbiol Ano de publicação: 2008 Tipo de documento: Article País de afiliação: Finlândia

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