Early detection of Aspergillus carbonarius and A. niger on table grapes: a tool for quality improvement.

Ayoub, F; Reverberi, M; Ricelli, A; D'Onghia, A M; Yaseen, T

Ayoub, F; Reverberi, M; Ricelli, A; D'Onghia, A M; Yaseen, T.

Afiliação

Ayoub F; Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Mediterraneennes, Via Ceglie 9, Valenzano, Bari, Italy.

Food Addit Contam Part A Chem Anal Control Expo Risk Assess ; 27(9): 1285-93, 2010 Sep.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-20582777

Assuntos

Aspergillus/isolamento & purificação; Contaminação de Alimentos; Controle de Qualidade; Vitis/microbiologia; Aspergillus/genética; Sequência de Bases; Cromatografia Líquida de Alta Pressão; Primers do DNA; Eletroforese em Gel de Ágar; Reação em Cadeia da Polimerase

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Controle de Qualidade / Aspergillus / Contaminação de Alimentos / Vitis Tipo de estudo: Diagnostic_studies / Screening_studies Idioma: En Revista: Food Addit Contam Part A Chem Anal Control Expo Risk Assess Assunto da revista: CIENCIAS DA NUTRICAO Ano de publicação: 2010 Tipo de documento: Article País de afiliação: Itália

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