In vitro inhibitory effect of tetrahydrocurcuminoids on Fusarium proliferatum growth and fumonisin B1 biosynthesis.

Coma, Véronique; Portes, Elise; Gardrat, Christian; Richard-Forget, Florence; Castellan, Alain

Coma, Véronique; Portes, Elise; Gardrat, Christian; Richard-Forget, Florence; Castellan, Alain.

Afiliação

Coma V; Université Bordeaux 1, F-33405 Talence, France. v.coma@us2b.u-bordeaux1.fr

Food Addit Contam Part A Chem Anal Control Expo Risk Assess ; 28(2): 218-25, 2011 Feb.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-21240822

Assuntos

Antioxidantes/química; Antioxidantes/farmacologia; Curcumina/análogos & derivados; Fungicidas Industriais/química; Fungicidas Industriais/farmacologia; Fusarium/efeitos dos fármacos; Curcumina/química; Curcumina/farmacologia; Fumonisinas/metabolismo; Fusarium/crescimento & desenvolvimento; Fusarium/metabolismo; Testes de Sensibilidade Microbiana; Modelos Moleculares; Micélio/efeitos dos fármacos; Micotoxinas/metabolismo; Relação Estrutura-Atividade; Fatores de Tempo

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Curcumina / Fungicidas Industriais / Fusarium / Antioxidantes Tipo de estudo: Prognostic_studies Idioma: En Revista: Food Addit Contam Part A Chem Anal Control Expo Risk Assess Assunto da revista: CIENCIAS DA NUTRICAO Ano de publicação: 2011 Tipo de documento: Article País de afiliação: França

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