Fast determination of oleic acid in pork by flow injection analysis/mass spectrometry.

Muñoz, Rebeca; Vilaró, Francisca; Eras, Jordi; Estany, Joan; Tor, Marc

Muñoz, Rebeca; Vilaró, Francisca; Eras, Jordi; Estany, Joan; Tor, Marc.

Afiliação

Muñoz R; Departament de Producció Animal, Universitat de Lleida, Rovira Roure 191, 25198, Lleida, Spain.

Rapid Commun Mass Spectrom ; 25(8): 1082-8, 2011 Apr 30.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-21452386

Assuntos

Análise de Injeção de Fluxo/métodos; Ensaios de Triagem em Larga Escala/métodos; Carne/análise; Ácido Oleico/análise; Espectrometria de Massas por Ionização por Electrospray/métodos; Animais; Cromatografia Gasosa; Ácidos Graxos; Modelos Lineares; Reprodutibilidade dos Testes; Suínos; Fatores de Tempo

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Análise de Injeção de Fluxo / Ácido Oleico / Espectrometria de Massas por Ionização por Electrospray / Ensaios de Triagem em Larga Escala / Carne Tipo de estudo: Prognostic_studies Limite: Animals Idioma: En Revista: Rapid Commun Mass Spectrom Ano de publicação: 2011 Tipo de documento: Article País de afiliação: Espanha

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