Development of a simple gel permeation clean-up procedure coupled to a rapid disequilibrium enzyme-linked immunosorbent assay (ELISA) for the detection of Sudan I dye in spices and sauces.

Oplatowska, Michalina; Stevenson, Paul J; Schulz, Claudia; Hartig, Lutz; Elliott, Christopher T

Oplatowska, Michalina; Stevenson, Paul J; Schulz, Claudia; Hartig, Lutz; Elliott, Christopher T.

Afiliação

Oplatowska M; Institute of Agri-Food and Land Use, School of Biological Sciences, Queen's University Belfast, Belfast, UK. moplatowska01@qub.ac.uk

Anal Bioanal Chem ; 401(4): 1411-22, 2011 Sep.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-21732043

Assuntos

Corantes/química; Ensaio de Imunoadsorção Enzimática; Análise de Alimentos/métodos; Naftóis/química; Especiarias/análise; Cromatografia em Gel; Estrutura Molecular

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Ensaio de Imunoadsorção Enzimática / Especiarias / Corantes / Análise de Alimentos / Naftóis Tipo de estudo: Diagnostic_studies / Prognostic_studies Idioma: En Revista: Anal Bioanal Chem Ano de publicação: 2011 Tipo de documento: Article País de afiliação: Reino Unido

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