Listeria monocytogenes dairy isolates show a different proteome response to sequential exposure to gastric and intestinal fluids.

Melo, J; Schrama, D; Hussey, S; Andrew, P W; Faleiro, M L

Melo, J; Schrama, D; Hussey, S; Andrew, P W; Faleiro, M L.

Afiliação

Melo J; Universidade do Algarve - FCT, IBB-CBME, Campus de Gambelas, 8005-139, Faro, Portugal.

Int J Food Microbiol ; 163(2-3): 51-63, 2013 May 15.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-23558187

Assuntos

Trato Gastrointestinal/química; Regulação Bacteriana da Expressão Gênica; Listeria monocytogenes/genética; Proteoma/genética; Proteínas de Bactérias/genética; Queijo/microbiologia; Proteínas de Choque Térmico/genética; Concentração de Íons de Hidrogênio; Listeria monocytogenes/efeitos dos fármacos; Listeria monocytogenes/isolamento & purificação; Viabilidade Microbiana; Proteoma/efeitos dos fármacos; Proteômica; Cloreto de Sódio/farmacologia

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Contexto em Saúde: 3_ND Problema de saúde: 3_zoonosis Assunto principal: Regulação Bacteriana da Expressão Gênica / Proteoma / Trato Gastrointestinal / Listeria monocytogenes Idioma: En Revista: Int J Food Microbiol Assunto da revista: CIENCIAS DA NUTRICAO / MICROBIOLOGIA Ano de publicação: 2013 Tipo de documento: Article País de afiliação: Portugal

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