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Effect of rootstocks and harvesting time on the nutritional quality of peel and flesh of peach fruits.
Remorini, D; Tavarini, S; Degl'Innocenti, E; Loreti, F; Massai, R; Guidi, L.
Afiliação
  • Remorini D; Dipartimento di Coltivazione e Difesa delle Specie Legnose "G. Scaramuzzi", University of Pisa, Italy.
  • Tavarini S; Dipartimento di Chimica e Biotecnologie Agrarie, University of Pisa, Pisa, Italy.
  • Degl'Innocenti E; Dipartimento di Chimica e Biotecnologie Agrarie, University of Pisa, Pisa, Italy.
  • Loreti F; Dipartimento di Coltivazione e Difesa delle Specie Legnose "G. Scaramuzzi", University of Pisa, Italy.
  • Massai R; Dipartimento di Coltivazione e Difesa delle Specie Legnose "G. Scaramuzzi", University of Pisa, Italy.
  • Guidi L; Dipartimento di Chimica e Biotecnologie Agrarie, University of Pisa, Pisa, Italy. Electronic address: guidilu@agr.unipi.it.
Food Chem ; 110(2): 361-7, 2008 Sep 15.
Article em En | MEDLINE | ID: mdl-26049227
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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Idioma: En Revista: Food Chem Ano de publicação: 2008 Tipo de documento: Article País de afiliação: Itália
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