Autoxidation of Linoleic Acid Encapsulated with Polysaccharides of Differing Weight Ratio. | Biosci Biotechnol Biochem;63(5): 866-9, 1999. | MEDLINE

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Autoxidation of Linoleic Acid Encapsulated with Polysaccharides of Differing Weight Ratio.

Minemoto, Y; Adachi, S; Matsuno, R.

Afiliação

Minemoto Y; a Division of Applied Life Sciences, Graduate School of Agriculture, Kyoto University.
Adachi S; a Division of Applied Life Sciences, Graduate School of Agriculture, Kyoto University.
Matsuno R; a Division of Applied Life Sciences, Graduate School of Agriculture, Kyoto University.

Biosci Biotechnol Biochem ; 63(5): 866-9, 1999.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-27385569

Palavras-chave

autoxidation; encapsulation; linoleic acid; percolation theory

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Idioma: En Revista: Biosci Biotechnol Biochem Assunto da revista: BIOQUIMICA / BIOTECNOLOGIA Ano de publicação: 1999 Tipo de documento: Article

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