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Efficacy of environmental friendly disinfectants against the major postharvest pathogens of stone fruits on plastic and wood surfaces.
Bernat, M; Casals, C; Teixidò, N; Torres, R; Carballo, B C; Usall, J.
Afiliação
  • Bernat M; IRTA, XaRTA-Postharvest, Edifici Fruitcentre, Parc Científic i Tecnològic Agroalimentari de Lleida, Lleida, Spain.
  • Casals C; IRTA, XaRTA-Postharvest, Edifici Fruitcentre, Parc Científic i Tecnològic Agroalimentari de Lleida, Lleida, Spain.
  • Teixidò N; IRTA, XaRTA-Postharvest, Edifici Fruitcentre, Parc Científic i Tecnològic Agroalimentari de Lleida, Lleida, Spain.
  • Torres R; IRTA, XaRTA-Postharvest, Edifici Fruitcentre, Parc Científic i Tecnològic Agroalimentari de Lleida, Lleida, Spain.
  • Carballo BC; IRTA, XaRTA-Postharvest, Edifici Fruitcentre, Parc Científic i Tecnològic Agroalimentari de Lleida, Lleida, Spain.
  • Usall J; IRTA, XaRTA-Postharvest, Edifici Fruitcentre, Parc Científic i Tecnològic Agroalimentari de Lleida, Lleida, Spain.
Food Sci Technol Int ; 25(2): 109-119, 2019 Mar.
Article em En | MEDLINE | ID: mdl-30269528
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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Contexto em Saúde: 2_ODS3 Problema de saúde: 2_enfermedades_transmissibles / 2_quimicos_contaminacion Assunto principal: Propriedades de Superfície / Desinfecção / Desinfetantes / Microbiologia de Alimentos / Frutas / Fungos Limite: Humans Idioma: En Revista: Food Sci Technol Int Assunto da revista: CIENCIAS DA NUTRICAO Ano de publicação: 2019 Tipo de documento: Article País de afiliação: Espanha
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