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[Determination of acrylamide in coffee by ultra performance liquid chromatography-atmospheric pressure chemical ionization tandem mass spectrometry].
Zhu, Mingli; Yang, Lizhong; Zhang, Weifeng; Cai, Chengyuan; Zhou, Xiangdong.
Afiliação
  • Zhu M; Guangzhou Agricultural Products Quantity and Safety Supervisory Institute, Guangzhou 510308, China.
  • Yang L; PerkinElmer Management(Shanghai) Co., Ltd, Shanghai 201203, China.
  • Zhang W; Guangzhou Agricultural Products Quantity and Safety Supervisory Institute, Guangzhou 510308, China.
  • Cai C; PerkinElmer Management(Shanghai) Co., Ltd, Shanghai 201203, China.
  • Zhou X; PerkinElmer Management(Shanghai) Co., Ltd, Shanghai 201203, China.
Se Pu ; 37(2): 189-193, 2019 Feb 08.
Article em Zh | MEDLINE | ID: mdl-30693727
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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Contaminação de Alimentos / Café / Acrilamida Idioma: Zh Revista: Se Pu Ano de publicação: 2019 Tipo de documento: Article País de afiliação: China
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