Procyanidins in rice cooked with adzuki bean and their contribution to the reduction of nitrite to nitric oxide (â¢NO) in artificial gastric juice.
Int J Food Sci Nutr
; 71(1): 63-73, 2020 Feb.
Article
em En
| MEDLINE
| ID: mdl-31055987
Palavras-chave
Texto completo:
1
Coleções:
01-internacional
Base de dados:
MEDLINE
Assunto principal:
Oryza
/
Catequina
/
Culinária
/
Biflavonoides
/
Proantocianidinas
/
Vigna
/
Suco Gástrico
/
Óxido Nítrico
/
Nitritos
Limite:
Humans
País/Região como assunto:
Asia
Idioma:
En
Revista:
Int J Food Sci Nutr
Assunto da revista:
CIENCIAS DA NUTRICAO
Ano de publicação:
2020
Tipo de documento:
Article
País de afiliação:
Japão