Short communication: Long term performance of near infrared spectroscopy to predict intramuscular fat content in New Zealand lamb.

Hitchman, S; Johnson, P; Bain, W; Craigie, C R; Reis, M M

Hitchman, S; Johnson, P; Bain, W; Craigie, C R; Reis, M M.

Afiliação

Hitchman S; AgResearch Ruakura Research Centre, 10 Bisley Road, Hamilton 3214, New Zealand. Electronic address: sam.hitchman@agresearch.co.nz.
Johnson P; AgResearch, Invermay Agricultural Centre, Private Bag 50-034, Mosgiel 9053, New Zealand.
Bain W; AgResearch, Invermay Agricultural Centre, Private Bag 50-034, Mosgiel 9053, New Zealand.
Craigie CR; AgResearch Lincoln, Springs Road, New Zealand.
Reis MM; AgResearch Grasslands, Palmerston North 4410, New Zealand.

Meat Sci ; 181: 108376, 2021 Nov.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-33423830

Assuntos

Tecido Adiposo; Carne Vermelha/análise; Espectroscopia de Luz Próxima ao Infravermelho/veterinária; Animais; Análise dos Mínimos Quadrados; Músculo Esquelético; Nova Zelândia; Carneiro Doméstico; Espectroscopia de Luz Próxima ao Infravermelho/métodos

Palavras-chave

Lamb intramuscular fat; NIR spectroscopy; PLSR

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Tecido Adiposo / Espectroscopia de Luz Próxima ao Infravermelho / Carne Vermelha Tipo de estudo: Prognostic_studies / Risk_factors_studies Limite: Animals País/Região como assunto: Oceania Idioma: En Revista: Meat Sci Assunto da revista: CIENCIAS DA NUTRICAO Ano de publicação: 2021 Tipo de documento: Article

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