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Changes in volatile fatty acid production and microbiome during fermentation of food waste from hospitality sector.
Rasi, S; Vainio, M; Blasco, L; Kahala, M; Leskinen, H; Tampio, E.
Afiliação
  • Rasi S; Natural Resources Institute Finland (Luke), Production Systems, Survontie 9 A, FI-40500, Jyväskylä, Finland. Electronic address: saija.rasi@luke.fi.
  • Vainio M; Natural Resources Institute Finland (Luke), Production Systems, Tietotie 4, FI-31600, Jokioinen, Finland. Electronic address: markku.vainio@luke.fi.
  • Blasco L; Natural Resources Institute Finland (Luke), Production Systems, Tietotie 4, FI-31600, Jokioinen, Finland. Electronic address: lucia.blasco@luke.fi.
  • Kahala M; Natural Resources Institute Finland (Luke), Production Systems, Tietotie 4, FI-31600, Jokioinen, Finland. Electronic address: minna.kahala@luke.fi.
  • Leskinen H; Natural Resources Institute Finland (Luke), Production Systems, Tietotie 4, FI-31600, Jokioinen, Finland. Electronic address: heidi.leskinen@luke.fi.
  • Tampio E; Natural Resources Institute Finland (Luke), Production Systems, Latokartanonkaari 9, FI-00790, Helsinki, Finland. Electronic address: elina.tampio@luke.fi.
J Environ Manage ; 308: 114640, 2022 Apr 15.
Article em En | MEDLINE | ID: mdl-35124316
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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Contexto em Saúde: 2_ODS3 Problema de saúde: 2_quimicos_contaminacion Assunto principal: Eliminação de Resíduos / Microbiota Idioma: En Revista: J Environ Manage Ano de publicação: 2022 Tipo de documento: Article
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