Aroma formation and transformation during sealed yellowing process of Pingyang yellow tea.
Food Res Int
; 165: 112535, 2023 03.
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em En
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| ID: mdl-36869535
Palavras-chave
Texto completo:
1
Coleções:
01-internacional
Base de dados:
MEDLINE
Assunto principal:
Aldeídos
/
Odorantes
País/Região como assunto:
Asia
Idioma:
En
Revista:
Food Res Int
Ano de publicação:
2023
Tipo de documento:
Article