Immobilization of E. coli expressing Î³-glutamyltranspeptidase on its surface for Î³-glutamyl compound production. | AMB Express;13(1): 27, 2023 Mar 04. | MEDLINE

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Immobilization of E. coli expressing Î³-glutamyltranspeptidase on its surface for Î³-glutamyl compound production.

Arai, Shintaro; Suzuki, Hideyuki.

Afiliação

Arai S; Division of Applied Biology, Kyoto Institute of Technology, Goshokaido-Cho, Matsugasaki, Sakyo-Ku, Kyoto, 606-8585, Japan.
Suzuki H; Division of Applied Biology, Kyoto Institute of Technology, Goshokaido-Cho, Matsugasaki, Sakyo-Ku, Kyoto, 606-8585, Japan. hideyuki@kit.ac.jp.

AMB Express ; 13(1): 27, 2023 Mar 04.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-36869971

Palavras-chave

Alginate; Kokumi; Î³-glutamyl peptide; Î³-glutamylglutamine; Î³-glutamyltransferase

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Idioma: En Revista: AMB Express Ano de publicação: 2023 Tipo de documento: Article País de afiliação: Japão

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