Alcohol-Induced Conformation Changes and Thermodynamic Signatures in the Binding of Polyphenols to Proline-Rich Salivary Proteins.
Chemistry
; 29(67): e202302384, 2023 Dec 01.
Article
em En
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| ID: mdl-37695254
Palavras-chave
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1
Coleções:
01-internacional
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MEDLINE
Assunto principal:
Prolina
/
Polifenóis
Limite:
Humans
Idioma:
En
Revista:
Chemistry
Assunto da revista:
QUIMICA
Ano de publicação:
2023
Tipo de documento:
Article
País de afiliação:
Alemanha