Growth characteristics of bifidobacteria in infant formulas.

Dubey, U K; Mistry, V V

Dubey, U K; Mistry, V V.

Afiliação

Dubey UK; Minnesota-South Dakota Dairy Foods Research Center, Dairy Science Department, South Dakota State University, Brookings 57007-0647, USA.

J Dairy Sci ; 79(7): 1146-55, 1996 Jul.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-8872711

Assuntos

Bifidobacterium/crescimento & desenvolvimento; Alimentos Infantis/microbiologia; Ácido Acético/metabolismo; Animais; Bifidobacterium/citologia; Soluções Tampão; Caseínas; Gorduras/análise; Humanos; Concentração de Íons de Hidrogênio; Alimentos Infantis/análise; Recém-Nascido; Cinética; Ácido Láctico/biossíntese; Leite; Hidrolisados de Proteína; Proteínas/análise; Glycine max

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Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Bifidobacterium / Alimentos Infantis Limite: Animals / Humans / Newborn Idioma: En Revista: J Dairy Sci Ano de publicação: 1996 Tipo de documento: Article País de afiliação: Estados Unidos

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