Os efeitos do farelo de aveia e da farinha de soja na resposta imune humoral de ratos alimentados com dieta hipercolesterolêmica / The effects of oat bran and soy flour on humoral immune response in rats fed hypercholesterolaemic diets

Estudos anteriores têm demonstrado os efeitos sobre o sistema imune e sobre os níveis de colesterol da dieta com fibra solúvel e proteína de soja em ratos. Nesse estudo, nós avaliamos os efeitos do farelo de aveia e da farinha de soja na resposta imune humoral de ratos Wistar tratados com dietas hipercolesterolêmicas. Os animais (6 grupos) foram alimentados com diferentes dietas por 6 semanas e inoculados duas vezes com antígeno (IgY). As amostras de plasma foram coletadas após cada inoculação e os níveis de anticorpos anti-IgY (IgM, IgG1 e IgG2a) foram avaliados por ELISA. Os animais que receberam 1% de colesterol apresentaram um aumento de IgG1 anti-IgY e uma redução de IgM e IgG2a anti-IgY em relação aos animais controle. Estes efeitos foram anulados em animais alimentados com 1% de colesterol e farelo de aveia ou aveia + proteína de soja, mas não em animais alimentados com 1% de colesterol e proteína de soja. As dietas contendo 1% de colesterol resultaram em lesões hepáticas e aumentaram o peso relativo do fígado e do baço, mas não afetaram o perfil lipídico, o ganho de peso e o consumo de alimentos ou eficiência na conversão alimentar. Em conclusão, uma dieta com alto teor de colesterol influencia na produção de classes de anticorpos em resposta a um antígeno de forma que pode ser revertida pelo farelo de aveia.

Previous studies have demonstrated the immunological and hypercholesterolaemic effects of soluble dietary fibre and soy protein in rats. In this study, we evaluated the effects of oat bran and soy flour on humoral immune response in Wistar rats fed hypercholesterolaemic diets. Animals (6 groups) fed with different diets for 6 wks were inoculated twice with antigen (IgY). Plasma samples were collected after each inoculation and anti-IgY antibody (IgM, IgG1 and IgG2a) levels were evaluated by ELISA. Animals receiving 1% cholesterol presented an increase in anti-IgY IgG1 and a reduction in anti-IgY IgM and IgG2a relative to control animals. These effects were abrogated in animals fed 1% cholesterol and oat bran or oat bran+soy protein, but not in animals fed 1% cholesterol and soy protein. Diets containing 1% cholesterol resulted in hepatic lesions and higher liver and spleen relative weights, but did not affect lipid profile, weight gain, food intake, or food conversion efficiency. In conclusion, a high-cholesterol diet influences classes of antibodies produced in response to an antigen in a way that can be reversed by oat bran

Serological survey of paracoccidioidomycosis in cats.

The objective of the present study was to evaluate infection of cats by Paracoccidioides brasiliensis. Serum samples of 136 cats from rural (n = 86) and urban areas (n = 50) were analyzed by indirect ELISA and immunodiffusion test using P. brasiliensis gp43 and exoantigen as antigens, respectively, and an overall reactivity of 31.6 % was observed by ELISA although no reactivity was detected by immunodiffusion. The positivity observed in animals living in rural areas (48.8 %) with free access to soil was significantly higher (P < 0.0001) than among urban animals (2 %) with limited access to soil, although no significant difference was observed in relation to age or sex. The high rates of positivity observed in cats from rural areas suggest that not diagnosed cases of this mycosis may be occurring in cats living in endemic areas for human paracoccidioidomycosis. This is the first report showing serological evidence of P. brasiliensis infection in cats.

Asymptomatic encephalitis in calves experimentally infected with bovine herpesvirus-5.

This study demonstrated that bovine herpesvirus 5 (BoHV)-5 infected calves can develop encephalitis and remain asymptomatic. Seven calves were infected intranasally and monitored for 30 days. Cerebrospinal fluid (CSF) analysis was performed from the onset of neurological signs. Multiple sections of brain and the trigeminal ganglion were submitted to histopathology. Virus detection (PCR and isolation) was performed on CSF and tissues. Four calves developed signs of neurologic disease and died. Three calves remained asymptomatic and were euthanized 30 days post-infection. Cerebrospinal fluid mononuclear pleocytosis occurred in symptomatic and asymptomatic calves. BoHV-5 was isolated and viral DNA was detected in multiple areas of the encephalon of all calves. The viral DNA was detected in the CSF of 2 calves showing neurological signs. Histologically, inflammation was noted in the brain of all calves and confirmed that the encephalitis caused by BoHV-5 may be mild and asymptomatic.

Post-challenge hematological evaluation with virulent strain of Eimeria tenella in broilers immunized with attenuated strain or sporozoite proteins from homologous strain.

Hematological parameters were evaluated in broilers immunized and challenged with Eimeria tenella. Broiler chickens of Hubbard strain, females, coccidian-free, were kept in wire cages and inoculated on the third day. The experiment was designed to include five sorts of treatment with three replicates each. T1 was the negative control group, T2 received 500 attenuated sporulated oocysts by gavage, T3 was the positive control, T4 received 50 µg of sporozoite protein + Quil A vaccine, and T5 received Quil A without sporozoite protein + PBS, the last two through nasal route on days 0, 7, and 21. On the 31st day, all treatments were challenged with homologous virulent strain of E. tenella in the dose of 8.0 x 104 oocysts, with the exception of T1. One week later, blood sampling, lesion scores, and cecal oocyst count were carried out. The parasitological parameters showed statistical significance (p < 0.05) and there was no damage to the hematological parameters of birds (p > 0.05) by ANOVA test. The correlations suggest that the blood parameters were impaired by effects of the parasite on tissue, showing levels of hemorrhage and/or hydration.

Post-challenge hematological evaluation with virulent strain of Eimeria tenella in broilers immunized with attenuated strain or sporozoite proteins from homologous strain / Avaliação hematológica pós-desafio com cepa virulenta de Eimeria tenella em frangos de corte imunizados com cepa atenuada ou proteínas de esporozoítos de cepa homóloga

Hematological parameters were evaluated in broilers immunized and challenged with Eimeria tenella. Broiler chickens of Hubbard strain, females, coccidian-free, were kept in wire cages and inoculated on the third day. The experiment was designed to include five sorts of treatment with three replicates each. T1 was the negative control group, T2 received 500 attenuated sporulated oocysts by gavage, T3 was the positive control, T4 received 50 µg of sporozoite protein + Quil A vaccine, and T5 received Quil A without sporozoite protein + PBS, the last two through nasal route on days 0, 7, and 21. On the 31st day, all treatments were challenged with homologous virulent strain of E. tenella in the dose of 8.0 × 10(4) oocysts, with the exception of T1. One week later, blood sampling, lesion scores, and cecal oocyst count were carried out. The parasitological parameters showed statistical significance (p < 0.05) and there was no damage to the hematological parameters of birds (p > 0.05) by ANOVA test. The correlations suggest that the blood parameters were impaired by effects of the parasite on tissue, showing levels of hemorrhage and/or hydration.

Foram avaliados os parâmetros hematológicos em frangos de corte imunizados e desafiados com Eimeria tenella. Pintos de corte fêmeas da linhagem Hubbard, livres de coccídios, foram mantidos em baterias metálicas e inoculados no terceiro dia. O experimento foi delineado por cinco tratamentos com três repetições cada, sendo: T1 controle negativo, T2 recebeu 500 oocistos esporulados atenuados via oral, T3 controle positivo, T4 recebeu vacina contendo 50 µg de proteínas de esporozoítos + Quil A e T5 recebeu Quil A + PBS, sendo os dois últimos por via nasal nos dias 0, 7 e 21. No dia 31, todos os tratamentos foram desafiados com cepa virulenta homóloga de E. tenella na dose de 8,0 × 10(4) oocistos, exceto T1. Uma semana depois, foi realizada amostragem de sangue, escore de lesão e contagem de oocistos cecais. Os parâmetros parasitológicos apresentaram significância estatística (p < 0,05), sem que causassem prejuízos aos parâmetros hematológicos das aves (p > 0,05), pelo teste ANOVA. As correlações sugerem que os parâmetros sanguíneos foram afetados pelos efeitos do parasita no tecido, apresentando níveis de hemorragia e/ou hidratação.

Hematological and cerebrospinal fluid changes in cattle naturally and experimentally infected with the bovine herpesvirus 5

Bovine herpesvirus 5 (BoHV-5) meningoencephalitis is one of the main causes of mortality by encephalopathy in Brazilian cattle herds. However, the neurological signs observed are common to several encephalopathies and do not contribute decisively to a diagnosis. In order to verify hematological and cerebrospinal fluid (CSF) changes, blood and CSF samples from naturally and experimentally infected bovines were evaluated. In natural cases (n=17), the samples were collected only once, and in experimental cases (n=7), the samples were sequentially obtained throughout disease progression. While routine methods were used to examine the samples, BoHV-5 infection was confirmed by a PCR assay. Blood analyses did not reveal any consistent hematological alterations and the leukogram results occasionally showed increases in leukocyte and segmented neutrophil. Hyperfibrinogenemia was noted in all experimentally infected calves and in half of the natural cases. Pleocytosis with mononuclear cells was a remarkable finding in CSF collected from both groups of animals and was present even in experimentally infected calves that remained asymptomatic. Therefore, CSF evaluation can be used as an auxiliary method in ante-mortem BoHV-5 diagnosis.

A meningoencefalite determinada pelo herpesvírus bovino 5 (BoHV-5) é considerada uma das principais causas de mortalidade por encefalopatia em bovinos no Brasil. O diagnóstico clínico da infecção é difícil de ser realizado pois os sinais neurológicos ocasionados pela infecção com o BoHV-5 são comuns aos observados em encefalopatias bovinas de diferentes etiologias. Com o objetivo de determinar as alterações hematológicas e do líquido cefalorraquidiano, foram avaliadas amostras de sangue total e líquor colhidas de animais infectados tanto naturalmente quanto experimentalmente. Nos casos naturais da doença (n=17), as amostras foram coletadas apenas uma vez. Nos casos de infecção experimental (n=7), as amostras foram obtidas sequencialmente durante a evolução clínica da doença. Enquanto na análise das amostras clínicas foram empregadas metodologias rotineiras, a infecção pelo BoHV-5 foi confirmada em todos os animais incluídos nesse estudo por meio da técnica de PCR. As análises hematológicas não revelaram alterações consistentes e os resultados obtidos a partir do leucograma mostraram aumento ocasional de leucócitos e neutrófilos segmentados. A hiperfibrinogenemia pôde ser observada em todos os bezerros infectados experimentalmente e em metade dos casos naturais da doença. Diferentemente, a pleiocitose com predomínio de células mononucleares foi considerada um achado marcante nas amostras de líquor coletadas em ambos os grupos de animais, encontrando-se presente até mesmo nos bezerros infectados experimentalmente que permaneceram assintomáticos. Os resultados do presente estudo, obtidos tanto em condições de infecções naturais quanto experimentais, demonstraram que a avaliação do líquor cefalorraquidiano pode ser utilizada como método auxiliar para o diagnóstico ante-mortem da infecção pelo BoHV-5.

Transferência de imunidade passiva em bezerros das raças Nelore e Limousin e proteinograma sérico nos primeiros quatro meses de vida / Passive transfer of immunity in Nelore and Limousin calves and serum proteinogram in the first four months of life

To study the passive transfer of immunity, 90 healthy calves, 45 Nelore and 45 Limousin, were grouped (n=15) according to their dam's parity: first, second or third or more calvings. Blood samples were draw from each calf with 24 to 36 hours of life and 15, 30, 60, 90, and 120 days. The total serum (TSP) and plasma (TPP) proteins, gamaglutamiltransferase activity (GGT), serum albumin, alpha, beta and gammaglobulin by electrophoresis in agarose gel and IgG estimated by the zinc sulphate turbidity test were determined. Two-way-ANOVA was used to compare the data in the first age. The age behaviour was analysed through repeated measures ANOVA. Correlations were established between the variables. The passive transfer of immunity was successful in both breeds and the parity of the dam had no effect on the calves' serum gammaglobulin concentration. The levels of gammaglobulins were higher at the end of the first day of life, and decreased until 60 days. From there on, the increase due to the active production of antibodies was precocious in taurine calves and slower in Zebu calves. At the end of the first day of life, the gammaglobulin was correlated with IgG (r=0,859), TPP (r=0,807), TSP (r=0,811) and GGT (r=0,399). The variation of serum proteins followed the normal pattern throughout the first four months of life, with little differences between taurine and Zebu calves.

Com o objetivo de investigar alguns aspectos relacionados à transferência de imunidade passiva em bovinos de corte, foram selecionados 90 bezerros aparentemente sadios, 45 da raça Nelore e 45 da raça Limousin, distribuídos em 3 grupos (com 15 bezerros cada) de acordo com o número de parições de suas mães: primeira cria; segunda cria; e terceira ou mais crias. Amostras de sangue foram colhidas de cada bezerro entre 24 e 36 horas de vida e com 15, 30, 60, 90 e 120 dias. Determinaram-se as concentrações de proteína total no soro (PT) e no plasma (PPT), a atividade sérica da gamaglutamiltransferase (GGT), e as concentrações séricas de albumina, alfa, beta e gamaglobulinas por eletroforese em gel de agarose e de IgG estimada por meio do método de turvação pelo sulfato de zinco. Empregou-se a análise de variância bifatorial para as variáveis mensuradas na primeira colheita. O comportamento das variáveis em função da idade foi estudado por meio da análise de variância de medidas repetidas. Correlações foram estabelecidas entre as variáveis. A transferência de imunidade passiva foi bem sucedida nos bezerros de ambas as raças e o número de parições das mães não interferiu no processo. As concentrações mais elevadas de gamaglobulinas ao término do primeiro dia de vida declinaram até valores mínimos aos 60 dias. A partir dessa idade, a elevação conseqüente à produção ativa de anticorpos foi mais precoce nos bezerros taurinos e mais lenta nos zebuínos. A gamaglobulina, ao término do primeiro dia de vida, correlacionou-se com as seguintes variáveis: IgG (r=0,859), PPT (r=0,807), PT (r=0,811) e GGT (r=0,399). O fator etário exerceu efeito sobre todas as variáveis mensuradas. As variações das proteínas séricas obedeceram a um padrão de comportamento fisiológico ao longo dos quatro primeiros meses de vida, de forma geral, não distinto em taurinos e zebuínos.

Metabolismo oxidativo dos neutrófilos de bezerros das raças Nelore e Limousin nos primeiros quatro meses de vida / Neutrophil oxidative burst in Nelore and Limousin calves in the first four months of life

To study some defence mechanisms of beef calves kept on range conditions, 90 healthy calves, 45 Nelore and 45 Limousin, were bled at 24 to 36 hours of life, 15, 30, 60, 90 and, 120 days. Leukogram and neutrophil oxidative burst through the non-stimulated and the stimulated NBT tests were determined. The parasitemia with Anaplasma marginale, Babesia bigemina and B. bovis was investigated. Repeated measure ANOVA was used to analyse the age effect on leukocyte counts. Variation of positive neutrophil throughout the age was analysed through Krushkal-Wallis test. Comparisons among breeds were done using the Mann-Whithney test. The white blood cell count increased with age in both breeds, with a decrease in neutrophil and an increase in lymphocyte counts. The neutrophil lymphocyte ratio had been inverted before 15 days of life. The neutrophil oxidative burst was less effective in the newborn calves increasing with age. Limousin calves' neutrophils had higher capacity to reduce NBT in advanced ages. The observed differences between taurine and Zebu calves had no effects on calves' health and could be atributed to Anaplasma marginale natural and asynptomatic infection.

Com o objetivo de investigar alguns mecanismos de defesa em bezerros de raças de corte criadas a campo, foram utilizados 90 animais recém-nascidos aparentemente sadios, 45 da raça Nelore e 45 da raça Limousin. Amostras de sangue foram colhidas de cada bezerro entre 24 e 36 horas de vida e aos 15, 30, 60, 90 e 120 dias. Determinaram-se o leucograma e o metabolismo oxidativo dos neutrófilos por meio do teste da redução do tetrazólio de nitroazul (NBT), provas não estimulada (NBT-NE) e estimulada (NBT-E). Investigou-se a taxa de parasitemia determinada por Anaplasma marginale, Babesia bigemina e B. bovis. Utilizou-se a análise de variância de medidas repetidas para estudar o comportamento das variáveis hematológicas com o avançar da idade. O teste de Krushkal-Wallis foi empregado para caracterizar a variação da porcentagem de neutrófilos reativos relacionada à idade. Comparações entre as raças foram realizadas em cada idade por meio do teste de Mann-Whithney. A contagem total de leucócitos aumentou com a idade nas duas raças estudadas. Observou-se diminuição do número de neutrófilos e aumento do de linfócitos, ocorrendo sua inversão antes dos 15 dias de idade. A capacidade oxidativa dos neutrófilos foi menor nos bezerros recém-nascidos e aumentou com o avançar da idade. Os neutrófilos dos bezerros Limousin apresentaram maior capacidade de redução do NBT do que os dos bezerros Nelore, notadamente após o segundo mês de vida. Essa diferença não provocou reflexos sobre a saúde dos animais e pode ser resultado da infecção natural e assintomática com o Anaplasma marginale.

Correlação entre o hemocitômetro e outras técnicas de rotina para a contagem do número de plaquetas em cães atendidos no Hospital Veterinário da Universidade Estadual de Londrina (H. V.-UEL) / Correlation between the haemocytometer and others routine techniques for platelet counting of dogs attended at Veterinary Hospital of Universidade Estadual de Londrina (V. H.-UEL)

Foram realizadas contagens plaquetárias em 30 cães para investigação diagnóstica. Para cada cão, foram obtidas contagens de plaquetas utilizando-se hemocitômetro manual e comparadas com contagens realizadas a partir da estimativa no esfregaço sangüíneo e pelo contador eletrônico por impedância MS4®. Nenhum dos dois métodos apresentou alta correlação com a contagem feita em câmara de Neubauer; o analisador por impedância apresentou a maior correlação.

Platelets counts were performed in 30 dogs for diagnostic investigation. For each dog, platelets countswere obtained using a manual haemocytometer and compared with counts obtained by estimation froma blood smear and a MS4® analyzer. None of the two methods gave high correlation with the countobtained by a Neubauer chamber. The analyzer gave the highest correlation.

Valores da Amplitude de Distribuição do Tamanho dos Eritrócitos (RDW) em eqüinos Puro Sangue Inglês (PSI) submetidos a exercícios de diferentes intensidades / Values of Red Blood Cell Distribution Width (RDW) in thoroughbred horse submitted to exercise of different intensity

O presente estudo foi delineado para avaliar as alterações nos valores da amplitude de distribuição do tamanho dos eritrócitos (RDW) e do volume globular médio (VGM) em eqüinos PSI submetidos a exercícios de diferentes intensidades. Foram colhidas amostras de sangue de 60 eqüinos, PSI, sendo 30 machos e 30 fêmeas, distribuídos nos seguintes grupos: eqüinos de 24 a 36 meses de idade não submetidos a treinamento e após um período de 12 meses de treinamento; eqüinos de 36 a 48 meses de idade em fase de treinamento, antes e após o trote e antes e após o galope. As amostras foram processadas no contador automático de células Cell-Dyn 3500R (Abbott Diagnostic). Os valores médios obtidos para o RDW aumentaram significativamente após o trote e galope, demonstrando ocorrer alteração no grau de anisocitose porém os valores do VGM não apresentaram alterações nesses mesmos momentos.

In order to evaluate the influence of exercise of different intensities on Red Blood Cell Distribution width (RDW) and Packed Cell Volume (VG) in Thoroughbred horses, blood was collected from 60 animals, 30 males and 30 females, subdivided in groups of horses with 24 to 36 months of age and not in training, and after 12 months of training, and horses with 36 to 48 months of age in training. Blood samples where collected before and after trot and gallop. Samples where analyzed with a automatic cell counter (Cell-Dyn 3500R, Abbott Diagnostic). Red Blood Cell Distribution width (RDW) values increased significantly after trot and gallop demonstrating a variation in the size of red blood cells, while Packed Medium Cell Volume (VGM) values did not show variations before or after exercise.

Avaliação da glicemia e da atividade sérica de aspartato aminotransferase, creatinoquinase, gama-glutamiltransferase e lactato desidrogenase em eqüinos puro sangue inglês (PSI) submetidos a exercícios de diferentes intensidades / Assessment of glycaemia and serum activities of aspartate aminotransferase, creatinekinase, gamma glutamyltransferase and lactate dehydrogenase in thoroughbred horses submitted exercise of different intensities

O objetivo do presente estudo foi avaliar as alterações na bioquímica sérica em eqüinos PSI submetidos a exercícios de diferentes intensidades. Foram colhidas amostras de sangue de 60 eqüinos PSI, distribuídos nos seguintes grupos: 30 animais sendo 15 machos e 15 fêmeas, com idade de 24 a 36 meses, não submetidos a treinamento e após um período de 12 meses de treinamento e 30 eqüinos de 36 a 48 meses, em fase de treinamento, antes e após o trote. Dos animais de 36 a 48 meses foram selecionados 20 machos e 10 fêmeas e colhido sangue antes e após o galope. Determinou-se, por métodos colorimétricos, os valores da glicose plasmática e, por métodos cinéticos, as enzimas aspartato aminotransferase (AST), creatinoquinase (CK), lactato desidrogenase (LDH) e gama-glutamiltransferase (GGT). A análise estatística dos resultados comprovou a ocorrência de aumento significativo (p0,05) dos valores da glicose plasmática após o trote e galope para ambos os sexos. Para as enzimas CK e LDH ocorreram aumentos significantes (p),05), porém, com diferenças entre os sexos. As alterações nos valores de AST e GGT nåo foram significativas.