RESUMO
Objetivo:estudar o hábito alimentar de crianças e seus determinantes durante a merenda escolar, visando conhecer e intervir positivamente na formação dos hábitos alimentares. Metodologia: em amostra de 630 escolares, observou-se o consumo alimentar no horário destinado à merenda escolar, classificando-o em saudável e não saudável. Utilizaram-se tabelas de contingência para a descrição das frequências das variáveis. Para o estudo de efeitos individuais de cada variável independente, com controle dos efeitos das demais incluídas no modelo, foi utilizado modelo de regressão logística com estimativas de razões de chances (odds ratio), entre os grupos de escolares com hábito alimentar saudável e não saudável.Resultados: observou-se a alta prevalência de 77,5 por cento (n=488) do hábito alimentar não saudável. Obesidade e sobrepeso, sexo masculino e ir à escola a pé, que se constituíram em variáveis com significância de 0,10 na an´lise bivariada, deixaram de s