RESUMO
Bacterial resistance is interfering with the action of antibiotics for clinical use in treating pathologies. The search for new substances capable of combating this resistance is necessary. An alternative to the search for these substances is in the extract of medicinal plants. Plathymenia reticulata, plant of the Fabaceae family, is a common tree species from the Brazilian cerrado, and is commonly used in areas of environmental degradation. This species is rich in phenolic compounds, such as flavonoids and tannins, compounds that are associated with various biological effects. A hydroethanolic extract from the bark of Plathymenia reticulata (HEPrB) was produced and then tests were carried out to verify the direct antibacterial activity, the modulatory effect of antibiotics for clinical use and their toxicity in Drosophila melanogaster flies. Through the analysis with UPLC, a wide variety of flavonoids contained in the HEPrB was observed. Direct antibacterial activity was observed for the standard strain of Staphylococcus aureus, however, the extract showed antagonistic activity or no significance in relation to the antibiotics tested in this study. As for toxicity, the HEPrB did not show significant damage in the proposed model. The results emphasize care when associating the consumption of teas with treatments with antibiotics for clinical use.
RESUMO
Produziu-se uma bacterina de Escherichia coli enterotoxigênica (ETEC) contendo as fímbrias K99 e F41 e avaliaram-se a capacidade de indução de anticorpos anti-K99 e anti F-41 no colostro de vacas vacinadas e no soro de bezerros e a persistência dos anticorpos nos neonatos. Três experimentos foram realizados em duas fazendas comerciais. Os animais foram aleatoriamente alocados em blocos, de duas fêmeas prenhes (uma vacinada e outra controle) e seus respectivos bezerros. No experimento A (fazenda 1), com 18 blocos, os animais receberam uma dose da vacina, 30 dias antes do parto. No experimento B (fazenda 1), com 26 blocos, os animais receberam duas doses de vacina, aos 60 e 30 dias antes do parto. No experimento C (fazenda 2), com 22 blocos, os animais receberam o mesmo esquema de vacinação do experimento B. Nos experimentos A e B foram coletados colostro das parturientes e soro dos bezerros entre 24 e 36 horas de vida. No experimento C, foram usadas novilhas receptoras de embriões e coletados colostro e soro dos bezerros aos 7, 14, 28 e 42 dias de idade. Anticorpos anti-K99 e anti-F41 foram detectados por ELISA utilizando antígenos K99 e F41 purificados. No experimento A não foi observada diferença entre o grupo vacinado e o controle quanto à detecção de anticorpos. No experimento B foi observada diferença (P<0,001) entre o colostro de fêmeas vacinadas e o soro de seus bezerros. No C houve diferença entre o grupo vacinado e o controle para o colostro e o soro dos bezerros aos 7, 14, 28 (P<0,001) e 42 dias de idade (P= 0,003). A bacterina utilizada foi eficiente para a indução de resposta imune humoral detectável.
Assuntos
Animais , Masculino , Feminino , Bovinos , Diarreia , Escherichia coli , Imunização Passiva , Anticorpos , Ensaio de Imunoadsorção EnzimáticaRESUMO
O presente trabalho teve como objetivos elaborar um processamento de requeijäo em barra com teor reduzido de gordura utilizando-se concentrado protéico de soro como substituto da gordura e avaliar suas características físico-químicas. O requeijäo foi fabricado a partir da adiçäo de três níveis (tratamentos) do concentrado, 0,2, 1,0 e 2,0 por cento, e um com teor integral de gordura (controle). As amostras foram analisadas na primeira semana de fabricaçäo para pH, acidez ( por cento de ácido lático), teor de umidade (g/100 g), teor de gordura (g/100 g), teor de proteína (g/100 g) e teor de cinzas (g/100 g). Somente o teor de gordura apresentou diferença significativa entre o grupo-controle e os demais tratamentos (P<0,05)
