Dilute acid-assisted microbubbles-mediated ozonolysis of Eucheuma denticulatum phycocolloid for biobased L-lactic acid production.

Biobased L-lactic acid (L-LA) appeals to industries; however, existing technologies are plagued by limited productivity and high energy consumption. This study established an integrated process for producing macroalgae-based L-LA from Eucheuma denticulatum phycocolloid (EDP). Dilute acid-assisted microbubbles-mediated ozonolysis (DAMMO) was selected for the ozonolysis of EDP to optimize D-galactose recovery. Through single-factor optimization of DAMMO treatment, a maximum D-galactose recovery efficiency (59.10 %) was achieved using 0.15 M H2SO4 at 80 °C for 75 min. Fermentation with 3 % (w/v) mixed microbial cells (Bacillus coagulans ATCC 7050 and Lactobacillus acidophilus-14) and fermented residues achieved a 97.67 % L-LA yield. Additionally, this culture approach was further evaluated in repeated-batch fermentation and showed an average L-LA yield of 93.30 %, providing a feasible concept for macroalgae-based L-LA production.

Antimicrobial efficacy of a citric acid/hydrochloric acid blend, peroxyacetic acid, and sulfuric acid against Salmonella and background microbiota on chicken hearts and livers.

This study aimed at evaluating the efficacy of a blend of citric acid and hydrochloric acid (CP), peroxyacetic acid (PAA), and sulfuric acid (SA) against Salmonella and mesophilic aerobic plate counts (APC) on chicken hearts and livers. Samples were inoculated with a five-serovar cocktail of Salmonella at ca. 4.8 log CFU/g and treated by immersion with a water control (90 s), CP (5% v/v, 30 s), PAA (0.05% v/v or 500 ppm, 90 s), or SA (2% v/v, 30 s), all at 4°C and with mechanical agitation. Samples were vacuum packed and stored for up to 3 days at 4°C. Three independent replications were performed for each product, treatment, and time combination. The average Salmonella reductions in chicken hearts after 3 days were 1.33 ± 0.25, 1.40 ± 0.04, and 1.32 ± 0.12 log CFU/g for PAA, SA, and CP, respectively. For chicken livers, the values were 1.10 ± 0.12, 1.09 ± 0.19, and 0.96 ± 0.27 for PAA, SA, and CP, respectively. All antimicrobials reduced Salmonella counts in both chicken hearts and livers by more than one log, in contrast to the water control. All treatments effectively minimized the growth of APC for up to 3 days of refrigerated storage, and no differences in objective color values (L, a, or b) were observed. The poultry industry may use these antimicrobials as components of a multifaceted approach to mitigate Salmonella in nonconventional chicken parts.

Response of osteoblastic cells to titanium submitted to three different surface treatments / Resposta de células osteoblásticas ao titânio submetido a três diferentes tratamentos de superfície

No complexo processo de formação óssea na interface implante-osso, as propriedades de superfície são um importante fator modulador da função osteoblástica. No presente estudo, foram preparadas amostras de titânio comercialmente puro (cp Ti) com diferentes propriedades de superfície por meio de ataque químico com solução à base de ácido sulfúrico/clorídrico (tratamento A); ataque químico seguido de oxidação anódica com ácido fosfórico (tratamento B); e ataque químico seguido de oxidação térmica e imersão em fluoreto de sódio (tratamento C). As chapas foram caracterizadas por meio de microscopia eletrônica de varredura (MEV), perfilometria e ângulo de contato. O comportamento de células osteoblásticas de camundongo foi acompanhado por três semanas. As células cultivadas sobre os diferentes substratos de titânio apresentaram um modelo de comportamento similar durante as etapas de adesão e espalhamento. No entanto, a proliferação e a diferenciação celulares foram maiores nas amostras submetidas aos tratamentos A e C, que se apresentaram menos rugosas e com energia livre de superfície com menores componentes polares.

Estudo comparativo do comportamento de implantes de Ti cp com superfícies tratadas por ácido sulfúrico e óxido de titânio: análise histomorfométrica e de torque de remoçäo / Comparative study of Ti cp implants behaviour that was treated with sulphuric acid and titanium oxide: a histomorphometric and removal torque analysis

Este trabalho teve como objetivo avaliar o comportamento de implantes de titânio comercialmente puro (Ti cp), comparando dois tratamentos de superfície: Grupo I - ácido sulfúrico (H2SO4) e Grupo II - óxido de Ti, quando inseridos em tíbia de coelhos. Foram feitas análises histológicas (quantidade de osseointegraçäo e densidade óssea) e teste mecânico de remoçäo ao torque após período de 12 semanas de cicatrizaçäo. As porcentagens médias de superfície osseointegrada foram de 51,999 ñ 8,639 por cento (grupo I) e 47,230 ñ 13,493 (grupo II). As porcentagens médias da densidade óssea foram: para o grupo I, 67,034 ñ 5,050 por cento e para o grupo II, 52,724 ñ 18,928 por cento. Os implantes apresentaram ainda as seguintes médias de remoçäo ao torque: 92,513 ñ 26,656 Ncm (grupo I) e 87,430 ñ 38,354 Ncm (grupo II). Os implantes que apresentaram maior resistência ao torque de remoçäo foram aqueles que mostraram maior porcentagem de osseointegraçäo e maior densidade óssea nas roscas. Apesar de näo apresentarem diferenças significantes, os resultados deste trabalho foram melhores que os apresentados na literatura

Análise da proliferaçäo endosteal após a colocaçäo de "discos" de titânio c.p. em coelhos, tratados por diferentes formas / Analysis of the endosseus proliferation after the titanium c.p. \"discs\" implantation in rabbits, by different treatments

Recentemente, tem tornado aparente que o sucesso do implante endosteal é largamente, se näo totalmente, determinado pela biocompatibilidade do material usado. Esta biocompatibilidade parece estar determinada näo somente pela natureza química do material, mas também pela propriedade micromorfológica da superfície do implante. Os resultados apresentam uma avaliaçäo histológica da cicatrizaçäo inicial da implantaçäo de discos de titânio c.p. com superfície porosa fixados endostealmente. Para testar esta avaliaçäo foram utilizados 12 coelhos machos com peso médio de 3,2 Kg., sendo que cada animal recebeu 2 discos de titânio c.p.. Em todos os animais, os discos de titânio foram utilizados para avaliaçäo histológica de crescimento ósseo...