RESUMO
Esta cartilha é resultado de um processo de construção participativa de material educativo entre educadores e lideranças comunitárias do Fórum TB/RJ e profissionais de saúde.
Assuntos
Tuberculose/diagnóstico , Tuberculose/prevenção & controle , Tuberculose/tratamento farmacológico , Tuberculose/transmissão , Tuberculose/epidemiologia , Sistema Único de Saúde , Vigilância Sanitária/classificaçãoRESUMO
Este documento traz o detalhamento sobre a utilização da planilha em Microsoft Excel®, Versão 2017, elaborada para facilitar o cálculo da pontuação de risco, da lista de avaliação para a Categorização dos serviços de alimentação.
Assuntos
Vigilância Sanitária/classificação , Higiene , Saúde Pública/classificação , Base de Dados , Inspeção Sanitária , Serviços de Alimentação/classificação , Risco à Saúde HumanaRESUMO
A Categorização dos serviços de alimentação possibilita que os consumidores escolham os serviços de alimentação que se preocupam com a qualidade sanitária. A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) decidiu criar um sistema semelhante para os serviços de alimentação no Brasil. Este sistema teve a preocupação de minimizar o risco para Doenças Transmitidas por Alimentos (DTA). Para o projeto-piloto de Categorização da Copa do Mundo FIFA® em 2014, foi desenvolvido um instrumento chamado de lista de avaliação. Esta lista tem como base a RDC nº216/2004 e dos 177 itens de verificação ficaram 51 itens de verificação com foco no risco sanitário para DTA. Esta lista foi aplicada na avaliação dos serviços de alimentação, de forma voluntária, em 11 cidades-sede dos jogos da Copa do Mundo FIFA®/2014. Para realizar a Categorização dos serviços de alimentação, como um projeto de governo, faz-se necessário um ato normativo que oficialize e oriente não somente a adesão a Categorização, mas todas as etapas de sua implantação. Este roteiro não tem caráter normativo e sim orientativo. As informações nele contidas são proposições com a finalidade de orientar e subsidiar estados e municípios na atuação regulatória para a Categorização de serviços de alimentação, podendo ser utilizado na íntegra ou parcialmente.
Assuntos
Vigilância Sanitária/classificação , Inspeção de Alimentos/normas , Ciências da Nutrição/legislação & jurisprudência , Doenças Transmitidas por Alimentos/prevenção & controle , Pesquisa sobre Serviços de Saúde/classificação , Inspeção Sanitária , Serviços de Alimentação/classificaçãoRESUMO
Ainda que inovadora no Brasil, a Categorização dos serviços de alimentação já é uma realidade em outros países e cidades, principalmente as que apresentam um maior afluxo de turistas. Ela possibilita que os consumidores escolham os serviços de alimentação que se preocupam com a qualidade sanitária (BRASIL, 2013a). Com base nos programas internacionais de classificação do risco, a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) decidiu criar um sistema semelhante para os serviços de alimentação no Brasil. Este sistema, teve a preocupação de minimizar o risco para Doenças Transmitidas por Alimentos (DTA). Para realizar a Categorização dos serviços de alimentação, como um projeto de governo, faz-se necessário um ato normativo que oficialize e oriente não somente a adesão a Categorização, mas todas as etapas de sua implantação. Este roteiro não tem caráter normativo e sim orientativo. As informações nele contidas são proposições com a finalidade de orientar e subsidiar estados e municípios na atuação regulatória para a Categorização de serviços de alimentação, podendo ser utilizado na íntegra ou parcialmente. Cabe ressaltar que o departamento jurídico deverá ser consultado.
Assuntos
Doenças Transmitidas por Alimentos , Serviços de Alimentação/classificação , Vigilância Sanitária/classificação , Saúde Pública/normas , Manipulação de Alimentos/classificaçãoRESUMO
Este trabalho tem por objetivo relatar a experiência da implantação do Curso Básico de Vigilância Sanitária CBVISA, que ocorreu no Estado do Rio Grande do Sul, em 2015. (AU)
Assuntos
Humanos , Vigilância Sanitária/classificação , Cursos/métodos , Sistema Único de Saúde , Pessoal de Saúde/classificaçãoRESUMO
Construção de projetos terapêuticos compartilhados entre os diversos serviços que compõem a rede do território como fundamental na gestão integral do cuidado visando a promoção da saúde. A partir da experiência descrita percebemos que nesse encontro foi possível a troca de experiências, saberes, ampliar o olhar e desmistificar a dicotomia do processo. Os encontros entre os serviços promoveram o aquecimento e a integração da rede o que permitiu ultrapassar os limites de cada serviço, o saber de cada categoria profissional e a construção de novas possibilidades de cuidado para a melhoria da saúde e, consequentemente , da qualidade de vida
Assuntos
Humanos , Vigilância Sanitária , Vigilância da População , Vigilância da População/métodos , Vigilância em Desastres , Vigilância Sanitária/classificação , Vigilância Sanitária/história , Vigilância Sanitária/organização & administração , Vigilância Sanitária/normas , Vigilância Sanitária/estatística & dados numéricos , Vigilância Sanitária/tendênciasRESUMO
Construção de projetos terapêuticos compartilhados entre os diversos serviços que compõem a rede do território como fundamental na gestão integral do cuidado visando a promoção da saúde. A partir da experiência descrita percebemos que nesse encontro foi possível a troca de experiências, saberes, ampliar o olhar e desmistificar a dicotomia do processo. Os encontros entre os serviços promoveram o aquecimento e a integração da rede o que permitiu ultrapassar os limites de cada serviço, o saber de cada categoria profissional e a construção de novas possibilidades de cuidado para a melhoria da saúde e, consequentemente , da qualidade de vida (AU)