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Tracing sources of Listeria contamination in traditional Italian cheese associated with a US outbreak: investigations in Italy.
Acciari, V A; Iannetti, L; Gattuso, A; Sonnessa, M; Scavia, G; Montagna, C; Addante, N; Torresi, M; Zocchi, L; Scattolini, S; Centorame, P; Marfoglia, C; Prencipe, V A; Gianfranceschi, M V.
Affiliation
  • Acciari VA; Istituto Zooprofilattico Sperimentale dell'Abruzzo e del Molise 'G. Caporale',National Reference Laboratory for Listeria monocytogenes,Teramo,Italy.
  • Iannetti L; Istituto Zooprofilattico Sperimentale dell'Abruzzo e del Molise 'G. Caporale',National Reference Laboratory for Listeria monocytogenes,Teramo,Italy.
  • Gattuso A; Istituto Superiore di Sanità,Roma,Italy.
  • Sonnessa M; Istituto Superiore di Sanità,Roma,Italy.
  • Scavia G; Istituto Superiore di Sanità,Roma,Italy.
  • Montagna C; Istituto Zooprofilattico Sperimentale della Puglia e della Basilicata,Struttura Complessa Territoriale di Putignano (BA),Italy.
  • Addante N; Istituto Zooprofilattico Sperimentale della Puglia e della Basilicata,Struttura Complessa Territoriale di Putignano (BA),Italy.
  • Torresi M; Istituto Zooprofilattico Sperimentale dell'Abruzzo e del Molise 'G. Caporale',National Reference Laboratory for Listeria monocytogenes,Teramo,Italy.
  • Zocchi L; Istituto Zooprofilattico Sperimentale dell'Abruzzo e del Molise 'G. Caporale',National Reference Laboratory for Listeria monocytogenes,Teramo,Italy.
  • Scattolini S; Istituto Zooprofilattico Sperimentale dell'Abruzzo e del Molise 'G. Caporale',National Reference Laboratory for Listeria monocytogenes,Teramo,Italy.
  • Centorame P; Istituto Zooprofilattico Sperimentale dell'Abruzzo e del Molise 'G. Caporale',National Reference Laboratory for Listeria monocytogenes,Teramo,Italy.
  • Marfoglia C; Istituto Zooprofilattico Sperimentale dell'Abruzzo e del Molise 'G. Caporale',National Reference Laboratory for Listeria monocytogenes,Teramo,Italy.
  • Prencipe VA; Istituto Zooprofilattico Sperimentale dell'Abruzzo e del Molise 'G. Caporale',National Reference Laboratory for Listeria monocytogenes,Teramo,Italy.
  • Gianfranceschi MV; Istituto Superiore di Sanità,Roma,Italy.
Epidemiol Infect ; 144(13): 2719-27, 2016 10.
Article in En | MEDLINE | ID: mdl-26522501

Full text: 1 Collection: 01-internacional Health context: 1_ASSA2030 Database: MEDLINE Main subject: Cheese / Disease Outbreaks / Food Handling / Food Microbiology / Listeriosis / Listeria monocytogenes Type of study: Guideline / Risk_factors_studies Country/Region as subject: America do norte / Europa Language: En Journal: Epidemiol Infect Year: 2016 Document type: Article

Full text: 1 Collection: 01-internacional Health context: 1_ASSA2030 Database: MEDLINE Main subject: Cheese / Disease Outbreaks / Food Handling / Food Microbiology / Listeriosis / Listeria monocytogenes Type of study: Guideline / Risk_factors_studies Country/Region as subject: America do norte / Europa Language: En Journal: Epidemiol Infect Year: 2016 Document type: Article