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Antibiofilm activity of the biosurfactant and organic acids against foodborne pathogens at different temperatures, times of contact, and concentrations.
Carvalho, Daiane; Menezes, Rafaela; Chitolina, Gabriela Zottis; Kunert-Filho, Hiran Castagnino; Wilsmann, Daiane Elisa; Borges, Karen Apellanis; Furian, Thales Quedi; Salle, Carlos Tadeu Pippi; Moraes, Hamilton Luiz de Souza; do Nascimento, Vladimir Pinheiro.
Affiliation
  • Carvalho D; Centro de Diagnóstico E Pesquisa Em Patologia Aviária, Departamento de Medicina Animal, Faculdade de Veterinária, Universidade Federal Do Rio Grande Do Sul, Av. Bento Gonçalves 9090, Porto Alegre, RS, CEP 91540-000, Brazil.
  • Menezes R; Centro de Diagnóstico E Pesquisa Em Patologia Aviária, Departamento de Medicina Animal, Faculdade de Veterinária, Universidade Federal Do Rio Grande Do Sul, Av. Bento Gonçalves 9090, Porto Alegre, RS, CEP 91540-000, Brazil.
  • Chitolina GZ; Centro de Diagnóstico E Pesquisa Em Patologia Aviária, Departamento de Medicina Animal, Faculdade de Veterinária, Universidade Federal Do Rio Grande Do Sul, Av. Bento Gonçalves 9090, Porto Alegre, RS, CEP 91540-000, Brazil.
  • Kunert-Filho HC; Centro de Diagnóstico E Pesquisa Em Patologia Aviária, Departamento de Medicina Animal, Faculdade de Veterinária, Universidade Federal Do Rio Grande Do Sul, Av. Bento Gonçalves 9090, Porto Alegre, RS, CEP 91540-000, Brazil.
  • Wilsmann DE; Centro de Diagnóstico E Pesquisa Em Patologia Aviária, Departamento de Medicina Animal, Faculdade de Veterinária, Universidade Federal Do Rio Grande Do Sul, Av. Bento Gonçalves 9090, Porto Alegre, RS, CEP 91540-000, Brazil.
  • Borges KA; Centro de Diagnóstico E Pesquisa Em Patologia Aviária, Departamento de Medicina Animal, Faculdade de Veterinária, Universidade Federal Do Rio Grande Do Sul, Av. Bento Gonçalves 9090, Porto Alegre, RS, CEP 91540-000, Brazil. karen.borges@ufrgs.br.
  • Furian TQ; Centro de Diagnóstico E Pesquisa Em Patologia Aviária, Departamento de Medicina Animal, Faculdade de Veterinária, Universidade Federal Do Rio Grande Do Sul, Av. Bento Gonçalves 9090, Porto Alegre, RS, CEP 91540-000, Brazil.
  • Salle CTP; Centro de Diagnóstico E Pesquisa Em Patologia Aviária, Departamento de Medicina Animal, Faculdade de Veterinária, Universidade Federal Do Rio Grande Do Sul, Av. Bento Gonçalves 9090, Porto Alegre, RS, CEP 91540-000, Brazil.
  • Moraes HLS; Centro de Diagnóstico E Pesquisa Em Patologia Aviária, Departamento de Medicina Animal, Faculdade de Veterinária, Universidade Federal Do Rio Grande Do Sul, Av. Bento Gonçalves 9090, Porto Alegre, RS, CEP 91540-000, Brazil.
  • do Nascimento VP; Centro de Diagnóstico E Pesquisa Em Patologia Aviária, Departamento de Medicina Animal, Faculdade de Veterinária, Universidade Federal Do Rio Grande Do Sul, Av. Bento Gonçalves 9090, Porto Alegre, RS, CEP 91540-000, Brazil.
Braz J Microbiol ; 53(2): 1051-1064, 2022 Jun.
Article in En | MEDLINE | ID: mdl-35260995
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Full text: 1 Collection: 01-internacional Health context: 3_ND Database: MEDLINE Main subject: Campylobacter jejuni / Escherichia coli Limits: Animals Language: En Journal: Braz J Microbiol Year: 2022 Document type: Article
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Full text: 1 Collection: 01-internacional Health context: 3_ND Database: MEDLINE Main subject: Campylobacter jejuni / Escherichia coli Limits: Animals Language: En Journal: Braz J Microbiol Year: 2022 Document type: Article