Survival rates of thermotolerant Campylobacter species in a transport and enrichment medium under different environmental conditions / Taxas de sobrevida de espécies termotolerantes de Campylobacter mantidas em um meio de transporte sob diferentes condições ambientais

RESUMO

Determinou-se a sobrevida de Campylobacter jejuni subsp. jejuni e C. coli no meio de transporte e enriquecimento TEC, mantido sob diferentes condições de temperatura e concentração de oxigênio. A sobrevida da maioria das amostras foi superior a cinco dias, obtendo-se os períodos de sobrevida mais prolongados (sete a 15 dias), quando o meio foi incubado em microaerofilia à temperatura ambiente, condições nas quais o tempo de sobrevida de C. coli foi superior ao de C. jejuni subsp. jejuni.