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Perfil higienicossanitário de picolés comercializados na região de Catanduva, SP / Profile hygienic sanitary ice cream sold in the region of Catanduva, SP
Fazio, Maria Luiza Silva; Almeida, Viniccius Silva de; Geromel, Mairto Roberis; Hoffmann, Fernando Leite.
Afiliação
  • Fazio, Maria Luiza Silva; Instituto Municipal de Ensino Superior. São Paulo. BR
  • Almeida, Viniccius Silva de; Instituto Municipal de Ensino Superior. São Paulo. BR
  • Geromel, Mairto Roberis; Instituto Municipal de Ensino Superior. São Paulo. BR
  • Hoffmann, Fernando Leite; Universidade Estadual Paulista. São José do Rio Preto. BR
Hig. aliment ; 29(248/249): 151-155, set.-out.2015. tab
Article em Pt | LILACS | ID: lil-789287
Biblioteca responsável: BR526.1
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Coleções: 01-internacional Contexto em Saúde: 3_ND Base de dados: LILACS Assunto principal: Contaminação de Alimentos / Gelados Comestíveis / Microbiologia de Alimentos Limite: Humans País/Região como assunto: America do sul / Brasil Idioma: Pt Revista: Hig. aliment Ano de publicação: 2015 Tipo de documento: Article
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Coleções: 01-internacional Contexto em Saúde: 3_ND Base de dados: LILACS Assunto principal: Contaminação de Alimentos / Gelados Comestíveis / Microbiologia de Alimentos Limite: Humans País/Região como assunto: America do sul / Brasil Idioma: Pt Revista: Hig. aliment Ano de publicação: 2015 Tipo de documento: Article